Ausflug des Hortes ins Freilandmuseum Bad Windsheim
Von der Milch zur Butter
In diesem Jahr hat der Hort im Liebfrauenhaus Herzogenaurach mit dem Thema Nachhaltigkeit einen inhaltlichen ganz aktuellen Schwerpunkt gesetzt.
Neugierig beobachteten die Kälbchen die Besucher im Stall. Foto: LFH
Ein besonderes Highlight war für die Kinder der Ausflug ins Freilandmuseum Bad Windsheim. Dort konnten die Kinder und Erzieherinnen nachvollziehen, wie aus Milch Butter wird. Ganz traditionell erlebten sie den Prozess zur Entstehung „guter Butter“ sozusagen von der Kuh bis auf das fertige Butterbrot. Die Sahne wurde im Butterfass geschlagen und es entstanden das Butterkorn und die Buttermilch. Die Butterkörner wurden dann gewaschen und geknetet. Zum Schluss wurde die Butter in einen Model gepresst und erhielt ihre Form. Guten Appetit!
Traditionell wurde die Sahne im Butterfass geschlagen bis sie zur Butter wurde. Fotos: LFH
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